Brokoli nasıl yetiştirilir, nelere dikkat edilmelidir?

Brokoli yetiştiriciliğine dair temel bilgiler, iklim ve toprak koşullarından hasat sürecine kadar tüm aşamaları kapsayan pratik bir kaynak. Sağlıklı gelişim için gerekli sıcaklık aralığı, ideal toprak yapısı ve zamanlama önerileriyle verimli bir üretim sürecinin ipuçları paylaşılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Brokoli Yetiştirme Rehberi

Brokoli Nedir?

Brokoli, turpgiller familyasından besin değeri yüksek, serin iklim sebzesidir. Kış aylarında yetiştirilmeye uygun olup A, C ve K vitaminleri açısından zengindir.

İklim ve Toprak İsteği

Brokoli serin iklim bitkisidir. Optimum gelişim sıcaklığı 15-20°C arasındadır. Don olaylarına dayanıklıdır ancak uzun süreli donlar verimi düşürür. Toprak olarak; organik maddece zengin, iyi drene edilmiş, tınlı toprakları tercih eder. Toprak pH'ı 6.0-7.0 arasında olmalıdır.

Yetiştirme Zamanı

İlkbahar yetiştiriciliği: Şubat-Mart aylarında fide dikimi
Sonbahar yetiştiriciliği: Ağustos-Eylül aylarında fide dikimi

Toprak Hazırlığı

Toprak derin sürülmeli ve 15-20 cm derinlikte işlenmelidir. Dekara 3-4 ton yanmış çiftlik gübresi uygulanmalıdır. Dikimden önce toprak tahlili yapılarak gübre ihtiyacı belirlenmelidir.

Fide Yetiştirme ve Dikim

Tohumlar viyollere veya fide yastıklarına ekilir
4-6 hafta sonra fideler dikime hazır hale gelir
Fideler 4-5 yapraklı olduğunda esas yerlerine dikilir
Sıra arası 60-70 cm, sıra üzeri 40-50 cm mesafe bırakılır

Bakım İşlemleri

Sulama: Düzenli ve yeterli sulama çok önemlidir
Çapalama: Yabancı ot kontrolü ve toprak havalanması için
Gübreleme: Azot, fosfor ve potasyum dengesi sağlanmalı
Malçlama: Toprak nemini korumak için önerilir

Hasat Zamanı ve Yöntemi

Brokoliler ana tepe sürgünü gelişip sıkı bir yapı kazandığında hasat edilir. Keskin bir bıçakla ana gövdeden kesilir. Erken hasat önemlidir, çiçeklenme başlamadan toplanmalıdır. Ana baş hasat edildikten sonra yan sürgünlerden ikinci ürün alınabilir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler